دراسة : تناول المكسرات يحافظ على صحة العقل لفترة أطول

أثبتت دراسة حديثة أن تناول المكسرات وخاصة الفول السوداني يحافظ على صحة الدماغ لفترة أطول، لاسيما في فترات الشيخوخة.

وخلصت الدراسة التي أجريت على 4822 من البالغين الصينيين يتجاوز عمرهم 55 عاماً، إلى أن تناول نحو 10 غرامات من المكسرات يومياً مرتبط بتحسين وظيفة الخلايا العصبية.

وقال المشرف على الدراسة الدكتور مينغ لي أن تناول أكثر من 10 غرامات (أو ملعقتين صغيرتين) من المكسرات يومياً يمكن لكبار السن تحسين وظائفهم الإدراكية بنسبة تصل إلى 60 ٪ بالمقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون المكسرات.

وأبانت النتائج أنه عند فحص بيانات المشاركين في الدراسة، تبين أن 17 ٪ منهم تناولوا المكسرات بانتظام، إلا أن أغلب هذه المكسرات كان هو الفول السوداني