خبيرة تغذية : الآيس كريم قد يصبح قنبلة كيميائية

 

حذرت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة أولغا بيريفالوفا، من بعض أنواع الآيس كريم، واصفة هذه الأنواع بأنها"قنبلة كيميائية".

وأوضحت الخبيرة أن الشركات المنتجة للآيس كريم تلجأ إلى استخدام حليبا مجفف ودهونا نباتيا وسكرًا غير سكر البنجر، لتقليل تكلفة صناعة المنتج.

وأضافت أن تكلفة صناعة الآيس كريم باستخدام مواد طبيعية مثل الحليب والقشطة وسكر البنجر تعد غالية لذا تلجأ المصانع لاستخدام مواد غير طبيعية، ومكملات ومحسنات النكهة ومواد حافظة لتحسين المذاق وإطالة مدة صلاحية الآيس كريم ما يجعل هذا المنتج مضرا بالصحة وتصبح قنبلة كيميائية، لذ تنصح باستخدام مصاصات عصير الفواكه المجمد بدلا من الآيس كريم.