الوجبات المعلبة قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في الولايات المتحدة، أن الأطعمة فائقة المعالجة بما في ذلك الوجبات الخفيفة المعلبة والمشروبات السكرية، قد تزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان الأمعاء.

وفحص الباحثون بيانات من ثلاث دراسات صحية رئيسية طويلة الأمد شملت أكثر من 46 ألف رجل وحوالي 160 ألف امرأة، تم تتبعهم لمدة 24 إلى 28 عاما.

وأظهرت النتائج أن الأطعمة فائقة المعالجة، بما في ذلك المشروبات الغازية وجبات خفيفة معبأة الخبز التجاري والكعك والبسكويت والحلويات.

كما تم ربط المنتجات الجاهزة للأكل أو المنتجات الحرارية المجهزة مسبقا بزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء

ووجدت الدراسة أن النساء اللائي تناولن أعلى كميات من الوجبات الجاهزة كان لديهن خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 17 في المائة مقارنة بأولئك في المجموعة الأقل استهلاكا.

وكذلك الرجال الذين تناولوا أكبر كميات من الوجبات الجاهزة التي تحتوي على اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أكثر عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء.