الخضيري ينفي الشائعات المتداولة حول تسبب الفول السوداني بالسرطان

كشف أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، حقيقة الشائعات المتداولة بشأن أضرار الفول السوداني وزبدة الفول السوداني .

وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس :" التي تكلمت عن الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني وأنه مسرطن وله أضرار، ماعندها علم ولا دراسات وكلها سواليف."

وأضاف:" الفول السوداني وزبدته مفيد وصحي وغني بكل المكونات الغذائية ، وليس له أي أضرار، ولا يكون مملح بزيادة الملح ضار، حتى لو كانت محمصة فهي لا تضر مالم تصل للاحتراق وأهو مثل باقي المكسرات في فوائدها."

وأوضح أن التعفن هو أمر آخر، وأي شيء يتعفن سيصبح غير صالح للاستهلاك الآدمي.