الخضيري يحذر من الشيبسات المصنعة كيميائيًا

حذّر المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من تناول الشيبسات المُصنَّعة كيميائيًا، منوهًا بعدد من أضرارها الصحية، خاصة على الأطفال.

وقال الخضيري عبر صفحته الرسمية على منصة إكس : "  تسبب بدخول طفلة للطواريء، بمغص شديد وغثيان واستفراغ…اتضح انها تناولت نوع من الشيبسات المصنعة المليئة بالمضافات الكيميائية الضارة؛ ولكثرة الأسئلة حول الشيبسات للأطفال فإن الصحي منها ما يكون على شكل شراتج بطاطا غير متناسقة وينصح من الشكل انها بطاطا عادية حقيقية واحذروا المتماثلة الشكل التي معاد تكوينها وتصنيعها من خلطات شبيه البطاطا لانها تركيبات كيميائيه ضارة".

وأشار الخضيري إلى أن هناك أنواعًا من شرائح البطاطا تُعد آمنة، وتحمل علامة صح بالأسفلت الأخضر (فقط رقم 1)، وتكون مصنوعة من بطاطا طبيعية فقط، وهي صناعة وطنية وأسعارها مناسبة وأرخص بكثير من المنتجات المصنعة المستوردة.

وأضاف أن هذه الأنواع تخلو من المواد الضارة التي تُضاف لبعض الماركات العالمية، والتي تتكون من خليط من المواد الكيميائية والمنكهات والمحسنات والأصباغ والفلفل ونِسَب عالية من الأملاح، ومنها الأجينو موتو (الماجي الأبيض)، وغالبًا ما تكون شرائحها متناسقة ومرصوصة بشكل احترافي وطعمها مغري للأطفال، محذرًا من تناولها، ومؤكدًا ضرورة اختيار الشيبسات المصنوعة من بطاطا حقيقية ومملحة بكمية خفيفة فقط.