يعتبر السماق أحد أهم البهارات والتوابل التي تضفي نكهة مميزة على وصفات الطعام حيث يحيوي على فوائد عديدة منها خفض مستويات الكوليسترول.

وكشفت الأبحاث الحديثة، أن هناك نتائج إيجابية حول كيفية ارتباط استهلاك السماق بمشاكل مرضى السكري ، وقد ثبت أن استهلاك السماق يثبت مستويات السكر في الدم.

ويدل ذلك على وجود تأثير جيد على صحة البنكرياس لدى مرضى السكري. يعتبر البنكرياس عضوًا مهمًا جدًا في إنتاج الأنسولين ، وهو مادة تتحكم في مستويات السكر في الدم.

ويحتوي السماق أيضًا وظائف مضادة للالتهابات، كما أنه فعالًا ضد الأمراض المتعلقة بالفيروسات والجراثيم والبكتيريا.

صحة البنكرياس

“السماق” يقلل من مستويات الكوليسترول

أخر الأخبار